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知识百科
今天我们就再来盘点几个葡萄酒中的常见怪味。马厩味马厩味也就是一种迷之动物味,也可以表现为各种羊圈、猪圈、牛棚等等味道,一般只在红葡萄酒中出现。这种味道来源于一种酒香酵母(Brettanomyces),简称 Brett(虽然叫「酒香」,但很多...
经常酒友们会碰到葡萄酒沉淀的问题,也经常有疑惑,有沉淀的酒还能不能喝?这酒到底有没有坏?由于国内食品安全的种种问题,产生这样的疑惑也是情理之中。葡萄酒沉淀是一个范围非常广的话题,有些沉淀是不会对酒质有影响,而有些沉淀是对酒质有很大影响,对身...
和广东人吃饭前一定要拿热水烫碗一样,不论在什么场合喝葡萄酒,都逃不过一个“神圣仪式”——看酒标。饭前烫碗仅仅是求个心理安慰,没什么实际作用,但看酒标就不同了,通过这一张(或者两张)小小的标签,我们就能够知道这瓶酒的几乎全部信息,作用大着呢。...
喝葡萄酒的 girl 优雅高贵,喝葡萄酒的 boy 有品位,我们是一群对生活有追求的人。喝酒是享受,但是喝完红葡萄酒后牙齿染色就没那么美好了。喝完红葡萄酒后牙齿变紫或变黑是正常现象,因为红葡萄酒中含有天然色素(来自葡萄皮)、单宁和酸性物质,...
在宴会上,我们最熟悉的声音是什么呢?对,就是碰杯的声音,无论是参加品酒会还是参加婚礼,或仅仅是普通的晚宴,知道如何正确的饮用葡萄酒和碰杯都是极为重要的,这既是对主人或宾客的尊重,又能表明你是一个有丰富品酒经验的人。但你知道为什么要碰杯吗?今...
01、不能冰镇过头白葡萄酒通常饮用温度在 6-14℃ 之间,通常都需要冰镇使用。普通白葡萄酒饮用温度为 6-9℃ 为宜,而高品质白葡萄酒香气浓郁,酒体厚重饱满,一般饮用温度为 10-14℃ 为宜。通常 200 元的葡萄酒饮用温度为 8-10...
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新闻资讯
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澳大利亚11月商品贸易顺差降至两年低点,因对其主要贸易伙伴中国出口锐减。中国在不断升级的贸易争端中对澳大利亚实施了多项限制措施。美国国务卿蓬佩奥(Mike Pompeo)在推特发布帖文抨击中国。推文图片中,他用黄色荧光笔划出圣经中关于自由的...

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1月12日起,美国对欧盟部分产品加征关税,包括飞机零部件和葡萄酒美国贸易代表办公室周三表示,它针对的是更多的欧洲产品,因为欧盟在一段时间内影响到的“产品远远超过了本应涵盖的范围”,“需要采取一些措施来补偿这种不公平”。美国贸易代表办公室表示...

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据深圳卫健委微信公号消息,2021年1月1日起,全国首部健康“基本法”—— 《深圳经济特区健康条例》(简称《健康条例》)正式实施。  其中,有一点规定最引人注目——卖酒和汽水要亮出特制logo,否则罚1000元。  伴随着《健康条例》的实施...

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日前,拉菲罗斯柴尔德集团(下称“拉菲集团”)对旗下最为著名的单品之一拉菲副牌(又称“拉菲珍宝”)2018年的酒帽设计进行了更新。1.拉菲副牌2018年份更换酒帽,更接近拉菲正牌日前,多名销售拉菲集团旗下葡萄酒的进口商收到了来自拉菲集团的一封...

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一年一度的ProWine China国际葡萄酒与烈酒贸易展览会将于11月10日至12日在上海新国际博览中心举办。40多个澳洲葡萄酒品牌将在ProWine China展会上亮相图片来源于:葡萄酒资讯网届时,澳大利亚葡萄酒管理局将携来自澳洲11...

酒庄介绍

我们的故事酒庄由Franchitto(鲍伯·弗朗卿多)和Sylvia Franchitto(西尔维娅·弗朗卿多)创...

埃尔金历史      酒庄的拥有者为马克斯·哈恩(Max Hahn)。马克斯的父亲是一名二战受伤返乡的士兵,进入理...

家族精品酒庄维拉酒庄是一个家族型企业,自六十年代以来一直从事酿酒行业。酒庄建于十九世纪中,坐落于阿根廷门多萨迈普。...

关于菲克维塔      菲克维塔酒庄是阿根廷最大的葡萄酒生产商,也是美洲最重要的葡萄酒集团之一。35多年来,菲克维塔通过真正的投资,技术进步,持续的质量改进和国际葡萄酒和象征性品牌的实现,共同致力于可持续葡萄栽培。其汇集了门多萨最着名葡萄酒...

酒庄历史      巴比伦酒庄始于1919年,是一个家族性葡萄酒庄园。2003年,酒庄的第四代传承人斯蒂芬巴森在这片黑地葡萄园及老酒窖开始新的篇章。家族成员全体参与葡萄酒的酿造过程。每位家族成员都秉承着质量至上的良好观念,确保酿造出非常优质...

诺贝尔精神  诺贝尔酒庄是一个极富创新精神的酒庄,同时拥有很长的葡萄酒酿造传统。我们凭借出众的葡萄酒品质和得天独厚...

起源酒庄于2002年8月由Bernard Fontonnaz先生成立,2003年10月收购阿根

中国啤酒行业自2014年起进入行业调整期,产销量均开始下降,但从16年8月开始,啤酒产量增速开始由负转正,从目前统计局已公布的啤酒产量数据来看,2016年8月全国啤酒产量当月同比实现了4.2%的正增长

柯莱酒庄开始于安杜拉加家族第六代传统家族酿酒师克里斯托瓦尔·安杜拉加的手上,延续着安杜拉加酒庄的传统。