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实用:如何清洗葡萄酒杯?

无论是葡萄酒的颜色还是香气,往往都要在最合适的酒杯中才能得到最淋漓尽致地展现。然而,品酒时任何极致地享受都是以酒杯干净透亮为前提,任何残留的污渍或气味都会使品酒者的体验大打折扣,因此正确清洗并保存好葡萄酒杯就显得至关重要了!


新买的杯子如何清洗?


清洗.jpg


新买的杯子在使用之前需要彻底进行清洗,消毒也是非常有必要的,不过千万不要采用开水热烫的方法,这样极易损伤酒杯甚至导致破裂。正确的方法应该是将酒杯浸泡在醋或柠檬水溶液中 1-2 个小时,让酸性物质消灭各种微生物,同时去除杯壁上各种薄膜状物质,之后再用清水彻底冲洗干净,并用干净的酒杯擦拭布擦干内外壁以待备用。当然,最好逆光确认下杯子是否干净透亮。


用过的酒杯如何清洗?


有时候,对于自用的普通玻璃杯,你可能会选择随便用水冲洗一下就作罢,然而如果是他人用过的酒杯或者是昂贵的水晶杯呢?如何清洗才能最大程度地达到目的同时保护酒杯?事实上,需要清洗的酒杯上不外乎带有手印、残留的酒渍或其它印记等(如口红印),因此重点清洗部位为酒杯底部内壁、杯沿以及外壁手持处。


(1)机洗:最快捷方便的一种清洗法


适用对象:普通矮柄玻璃杯


清洗2.jpg


如果你刚举办完 party,要清洗的杯子数量较多时,可以考虑机洗法。这时候你只需要像平时洗碗一样操作,不过要让酒杯之间的间距放远点,这样可以避免碰碎,同时记得最好采用最温和(耗时最短)的设置。如果没有特别明显的污渍时,尽量避免使用清洁剂,同时避免热干燥操作。当清洗结束时,打开洗碗机的门让热气出来,然后立刻取出酒杯,并用不起毛的干净洗碗巾擦干杯壁内外。


当然,为了长远考虑同时也为了更好地保护杯子,最好还是采用手工清洗。


(2)手洗:能更好地保护杯子,延长酒杯的使用寿命


适用对象:任何酒杯


清洗3.jpg


用温水(避免水温过高)粗略冲洗酒杯内外壁,然后加入温和无香味的清洁剂(如果污渍不明显,可以不用)。小心地握住杯肚,用软毛杯刷或海绵轻轻地擦洗内外部及底部。再将整个杯子浸泡在温水中,然后冲洗干净。记得擦干杯壁内外,并将杯子置于通风处,最好倒置悬挂。


小建议:


最好能在使用完后及时清洗,这样也更容易清洗干净。


不方便马上清洗时,最好第一时间将酒杯浸泡在水中或者往杯中注满清水,因为顽固污渍容易粘在杯壁上,这样能为下次清洗省力。


清洗槽中一次最好不要放置过多酒杯,不然容易互相碰撞导致破裂。


如果污渍较为顽固,可以尝试用白醋加水或者单用柠檬水浸泡酒杯 1-2 个小时,这样就可以让酒杯光亮如新。


如何擦拭酒杯可以使其焕然一新?


很多时候,人们冲洗完杯子就将其放置一旁不理了。然而有时候,残留的水渍也会给酒杯留下难看的印迹。因此,擦干清洗过的杯子这个步骤非常关键,因此我们单独将其列出来。这个过程最容易使酒杯不小心破碎,因此需格外注意。


(1)清洗干净后,可以将杯子倒扣于吸水纸上,或者使用不会掉毛的亚麻布或棉布进行擦拭。最好不要使用带有气味的纸或布来擦拭酒杯,以免残留香气进而干扰酒香。


(2)擦拭时不要只握住杯柄部分,最好轻轻握住杯肚和杯柄连接处,这样可以防止杯子折断。


(3)在擦拭的过程中,尽量顺着同一个方向,一边旋转一边擦拭,避免用力过大。


(4)最后,将酒杯置于通风处倒挂晾干。千万不要立刻收进橱柜,这样容易积存闷臭气味。


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值得一提的是,有时候尽管我们已经擦干净酒杯了,但是杯壁好像雾蒙蒙的不太光亮(尤其是机洗的杯子),这时候你不妨选择用干净的锅子烧一锅水,等蒸汽涌出时,将刚擦干的杯子倒扣在蒸汽处,当酒杯充满水汽后,再停留片刻,之后再小心地用干净的擦杯布擦干,这样酒杯看起来就像新的一样了。


如何保存葡萄酒杯?


清洗过后的酒杯当然不能一直倒挂在通风处,时间久了也容易沾染灰尘,这时候学会保存酒杯就非常重要了。


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(1)将酒杯置于橱柜中时,最好杯口朝上,因为杯口长期倒扣在橱柜中容易损伤,同时杯子内部容易积存异味。


(2)如果有条件,酒杯最好存放于带有杯架的酒柜内,而不是直接放在橱柜或盒子中,这样可以避免沾染霉味。


(3)此外,杯架的优势是可以将酒杯分开,这样可以避免出现碰撞破碎的风险,同时也方便下次拿杯。


(4)酒杯存放过程中,可以定时旋转酒杯,延长酒杯寿命。