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歌魂设拉子红葡萄酒
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歌魂设拉子红葡萄酒 
产地: 澳洲 南澳
酒庄: 洲际酒庄
类型: 干型
品种: 西拉
酒精度: 13.7%vol
净含量: 750ml
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洲际酒庄坐落于南澳大利亚州首都阿德莱德以北200 公里的墨累河河岸地区,临近洛克斯顿镇。南澳的墨累河河岸地区是澳大利亚最新的也是最有活力的、最具创新性的葡萄酒产区,本地的酒庄出产的美酒特别多种多样、适应各种各样的场合,这些特点其他产酒区无法比拟的。


墨累河河岸地区属于地中海式气候,常年温暖,这种气候是葡萄酒界公认的对于葡萄树栽培、葡萄品种培育以及葡萄园管理科技应用的最佳气候。


在世界上,墨累河河岸地区所产葡萄酒在澳大利亚出口葡萄酒中占有很大的份额。在澳大利亚国内,本地区葡萄酒产量占到以出产葡萄酒闻名的南澳州的一半左右,占全澳葡萄酒产量的四分之一。


品酒笔记:

这款红酒香气浓郁,口感饱满甜美,带有浓浓的新鲜黑莓、黑浆果香味,将澳洲的热情完美地展现出来,风格独特,带有浓郁的泥土和香料风味,单宁充沛柔顺,酒体厚重,橡木的成熟为这款讨人欢喜的葡萄酒提供了另一个层次。


歌魂设拉子红葡萄酒.jpg


西拉 Shiraz :

西拉是澳大利亚最著名的葡萄品种,在法国被称为“Syrah”,目前在世界上很多地方都有种植。很多的消费者可能认识西拉(Shiraz),但是并不认识西拉(Syrah),西拉(Shiraz)的名气已经远远超出了著名的罗纳河谷(Rhone Valley)西拉(Syrah),这其中最主要的原因还是因为澳大利亚西拉葡萄酒在欧洲葡萄酒市场上的成功,现在甚至连其他国家(如南非)所产的西拉葡萄酒酒标上也采用了“Shiraz”一词。在澳大利亚,无论是单品葡萄酒还是混酿葡萄酒,大部分情况下都可以找到西拉葡萄的身影,比如澳大利亚最常见的混酿组合“赤霞珠西拉混酿葡萄酒”(Cabernet Sauvignon-Shirza,简写为Cabernet-Shiraz)。需要说明的是,这种混酿组合的名字到底是赤霞珠放在前面还是西拉放在前面,主要取决于它们各自所占的比例大小。


西拉.jpg


从本质上讲,西拉(Shiraz)和西拉(Syrah)指的是相同的葡萄品种,本应该具有相同的性质,但是它们各自所酿成的葡萄酒却风格迥异。澳洲西拉所酿成的葡萄酒口感更加香甜成熟,相比罗纳河谷的西拉葡萄酒,其带有更多的巧克力风味,而不仅仅是通常的胡椒味和香料味。


从19世纪初开始,澳洲西拉(也有人称之为Scyras、Syrah或是Hermitage)就已经是澳洲主要的红葡萄酒品种。到了20世纪80年代中期,由于澳洲西拉葡萄酒出口的剧增,澳洲兴起了西拉葡萄酒种植热,无论是在温暖还是寒冷的地区都大面积种植西拉葡萄。这样最终的结果是澳洲西拉葡萄酒的风格千变万化,有传统的,有叛逆的,同传统罗纳河谷产的西拉葡萄酒(优雅,带有香料味)形成鲜明对比。


另外值得一提的是,尽管“Shiraz”更多地是作为葡萄品种的名字,但是实际上“Shiraz”也是古波斯首都名。