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凯撒菲雷干红葡萄酒 
产地: 法国
酒庄: 菲雷酒庄
等级: IGP
类型: 干型
品种: 梅洛、赤霞珠
酒精度: 13.5%vol
净含量: 750ml
产品详情

来自法国西南产区的精品IGP,雕琢这款酒的酿酒师Jerome曾经就职于大名鼎鼎的金钟酒庄。他很好的利用了该产区的炎热温度和充足的阳光,将葡萄酒的成熟度提炼到极致。采用不锈钢和混凝土罐发酵,大限度的锁定果香。


种植与酿造:

原金钟酿酒师酿造。极好的成熟度,夜间采摘保持酸度。6个月不锈钢桶陈年。


品酒笔记:

深邃的红宝石色,带有浓郁成熟的黑醋栗,蓝莓和李子的香甜香气。入口单宁细腻顺滑,带有明显的香料和熏烤气息。非常适合搭配肉类和奶酪。


菲雷酒庄2.jpg


葡萄品种:

赤霞珠 Cabernet Sauvignon:

赤霞珠是欧亚种,又称苏维翁,有的时候也被音译为解百纳。原产法国,是全世界范围内为广泛种植的红葡萄品种。赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王,是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。


赤霞珠.jpg


梅洛 Merlot

Merlot,以“梅洛”、“美乐”的称谓为广泛,是一种18世纪末才出现的红葡萄品种。在波尔多的大部分产区都有种植,占了总的葡萄种植面积的58%,同时也是法国为广泛种植的葡萄品种。以梅洛为单品酿造的葡萄酒,酒精含量高,以果香著称,丹宁质地柔软,口感以圆润厚实为主,酸度也较低。


梅洛.jpg