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维拉特级珍藏马尔贝克干红葡萄酒
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维拉特级珍藏马尔贝克干红葡萄酒 
产地: 阿根廷 门多萨
酒庄: 维拉酒庄
等级: 特级珍藏
类型: 干型
品种: 马尔贝克
酒精度: 13.5%vol
净含量: 750ml
产品详情

维拉酒庄是一个家族型企业,自六十年代以来一直从事酿酒行业。酒庄建于十九世纪中,坐落于阿根廷门多萨迈普。作为葡萄酒的圣地,庄园坚固的城墙与先进的葡萄种植技术及葡萄酒酿制技术完美结合。维拉酒庄具有丰富的酿酒经验,坚持以阿根廷特色葡萄品种为主,已出品多款品质优良的产品。酿酒师更以打造出“柔和的马尔贝克”为骄傲,古老并且令人深刻的地下酒窖给它冠以了百年酒庄的美誉。


酿造葡萄酒的葡萄来自酒庄自己的葡萄园,坐落于门多萨省的优克谷 、阿格列罗 、阿博尔斯以及东部绿洲四个产区 。在不同的地方种植葡萄,给更多的混酿选择提供了优势,在不断寻找质量和创新上突破的同时,可以产生不同的葡萄酒。


阿根廷门多萨主要以大陆性,以及半干旱的荒漠气候。土壤基本为冲积土,黏土上面覆盖着松散的沙土。灌溉水源来自于纯净的安第斯山脉冰川融水,采用滴灌灌溉,是葡萄树生命力顽强,生长旺盛,葡萄质量保证。葡萄树树龄有20年、50年、100年。


古老并且令人印象深刻的地下酒窖给它冠以了百年酒庄的美誉。这种独特的地窖用石头筑成墙用砖砌成拱顶,提供自然和事宜的储藏葡萄酒的条件。


酿造过程:

酿酒师采用放血法进行酿造,放血量为5%,在不锈钢罐中温度控制在4°C,进行48小时的低温浸渍;酒精发酵过程为期15天,首先在小容器中采用机器压皮,然后筛选优质的酵母及合适的PH值,将温度控制在26°C-28°C进行发酵,期间每天对葡萄汁及果皮进行搅拌混合直至完成发酵过程。在法国橡木桶中陈酿12个月后,瓶中窖藏18个月。


品酒笔记:

酒体呈现的宝石红色能为人们带来喜悦的心情,香气中透露着复杂诱人的红色水果与香草芳香。酒体饱满浓郁,口感柔滑,单宁平衡,回味悠长。

适合场合:聚会、收藏、送礼、宴请

配餐:适宜任何场合、可单独饮用或者搭配烤牛肉和烧烤类食物。

适合温度:14-18℃

醒酒时间:30分钟~1小时


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